• Hobby
  • Grillowane warzywa ? 5 pomys??w na wegetaria?skiego grilla
Hobby

Grillowane warzywa ? 5 pomys??w na wegetaria?skiego grilla

Grillowanie nie musi by? zarezerwowane wy??cznie dla mi?so?erców. Warzywa, dzi?ki swojej ró?norodno?ci i mo?liwo?ci przyrz?dzania, s? ?wietnym wyborem na ro?linne BBQ. Oto pi?? kreatywnych pomys?ów na grillowane warzywa, które zadowol? wszystkich go?ci. Grillowane warzywa ? 5 pomys??w na wegetaria?skiego grilla

1. Grillowane szasz?yki warzywne

Sk?adniki:

  • Papryka
  • Cukinia
  • Czerwona cebula
  • Pieczarki
  • Oliwa z oliwek
  • Sos sojowy
  • Czosnek granulowany
  • Zio?a prowansalskie

Przygotowanie:

Warzywa pokrój w du?e kawa?ki. Zamarynuj je w oliwie z oliwek z dodatkiem sosu sojowego, czosnku i zió? prowansalskich na oko?o godzin?. Nadziej na szasz?yki i grilluj na ?rednim ogniu do uzyskania mi?kko?ci i lekkich ?ladów od grilla.

2. Grillowana kukurydza z mas?em zio?owym

Sk?adniki:

  • Kukurydza
  • Mas?o
  • ?wie?e zio?a (np. pietruszka, bazylia)
  • Sól, pieprz

Przygotowanie:

Kukurydz? gotuj w osolonej wodzie przez 10 minut, nast?pnie osusz. Mas?o wymieszaj ze ?wie?o posiekanymi zio?ami, sol? i pieprzem. Posmaruj kukurydz? mas?em zio?owym i grilluj, a? uzyska z?oty kolor.

3. Grillowane bak?a?any z jogurtem i granatem

Sk?adniki:

  • Bak?a?any
  • Jogurt naturalny
  • Z?bek czosnku
  • Sok z cytryny
  • Ziarna granatu
  • Mi?ta

Przygotowanie:

Bak?a?any pokrój wzd?u? na pó?centymetrowe plastry. Grilluj na mocno rozgrzanym grillu, a? b?d? mi?kkie i lekko przypieczone. Jogurt wymieszaj z czosnkiem, sokiem z cytryny i sol?. Grillowane bak?a?any podawaj z sosem jogurtowym, posypane ziarnami granatu i ?wie?? mi?t?.

4. Grillowane bataty z guacamole

Sk?adniki:

  • Bataty
  • Awokado
  • Pomidor
  • Cebula
  • Limonka
  • Kolendra

Przygotowanie:

Bataty umyj, pokrój w grube plastry i grilluj, a? b?d? mi?kkie. Awokado, pomidor i cebul? pokrój w kostk?, dodaj sok z limonki i posiekan? kolendr?, aby przygotowa? guacamole. Podawaj grillowane bataty z guacamole.

5. Papryki faszerowane quinoa i warzywami

Sk?adniki:

  • Papryki
  • Quinoa
  • Pomidory
  • Cukinia
  • Feta
  • Oliwa
  • Zio?a

Przygotowanie:

Quinoa ugotuj wed?ug instrukcji na opakowaniu. Cukini? i pomidory pokrój w kostk?, podsma? na oliwie. Wymieszaj quinoa z warzywami, dodaj pokruszon? fet? i zio?a. Papryki przekrój na pó?, usu? nasiona, nape?nij farszem. Grilluj na ?rednim ogniu, a? papryki b?d? mi?kkie.

Wskazówki do grillowania warzyw

Podczas grillowania warzyw zawsze u?ywaj ?wie?ych sk?adników dla najlepszego smaku.

 

Podobne posty